Come da tradizione, il terzo
weekend di ottobre a Soriano nel Cimino (VT) è dedicato a “Il Castello
dei Sapori”, evento organizzato per il quinto anno consecutivo dalla
Cooperativa Sociale Il Camaleonte e dedicato ai prodotti tipici del territorio
della Tuscia.
L’evento, ad
ingresso gratuito, si svolgerà all’interno del Castello Orsini nei giorni di sabato 14 e domenica 15 ottobre,
proponendo ai visitatori una selezionata e ricca rassegna di eccellenze enogastronomiche
made in Tuscia. Dall’olio al vino, dal pane al miele, dal caffè ai prodotti
biologici della terra… e poi birra, formaggi, carni, salumi, cioccolato e
marmellate in un tripudio di odori, colori e sapori per un’esperienza
multisensoriale unica.
Quest’anno
“Il Castello dei Sapori” è in Street Food
edition: i visitatori potranno consumare pasti personalizzati con menù
itinerante per l’intera giornata, in particolare per il pranzo (sabato e
domenica) e la cena (solo sabato).
Nel piano
nobile, dedicato all’esposizione “Civiltà rurale della Tuscia” - un percorso articolato alla scoperta di antiche usanze
legate all'enogastronomia e ai mestieri tradizionali tra XIX e XX secolo - sarà allestita una mostra-mercato di
prodotti tipici trasformati.
In programma anche caldarroste e
vino nell'Ora d'Aria, visite guidate al Castello su prenotazione e apertura,
accompagnata da spiegazioni e dimostrazioni, della mostra “Dagli organetti alle
macchine parlanti fino al vinile”. Quest’anno abbiamo inoltre coinvolto la
scuola Primaria
dell’Ist. Ernesto Monaci per la realizzazione di cartelloni dedicati
al Castello di Soriano e ai sapori del nostro territorio.
In programma
per la sera di sabato 14 il concerto
dei
“The Monsters from the Black Lagoon” che proporrà soul/funk/'70s d’accompagnamento
andando a ritroso nel tempo per arrivare ai mitici anni '50. Balleremo sulle
note di Chuck Berry, Jerry Lee Lewis, ma anche Elvis Presley e molti altri…
Per domenica
15 è previsto il laboratorio di panificazione con la Pasta Madre, a cura di
Ass. Cult. BreadHeArt (ore 11 e replica ore 15.30), prenotazione obbligatoria.
Eventi,
convegni e altre iniziative vi attendono anche nel paese, come il X Convivium Secretum, percorso
enogastronomico tra i sapori dei tempi antichi presso le Taverne delle quattro
Contrade (venerdì 13, ore 20), il convegno “Alla corte del Madruzzo” presso la
Chiesa di Sant’Antonio a cura di Ass. Terzo Millennio Soriano (sabato, ore
17.30), il Raduno di Fiat 500 a cura di “500 Soriano & Old Motors”
(domenica, dalle ore 8), l’esibizione dei Gruppi Storici delle quattro Contrade
(domenica, ore 15) in Piazza Vittorio Emanuele II e l’esposizione dei Palii
storici vinti dalle Contrade tra il 1970 e il 2016 presso le Scuderie
Chigi-Albani a cura di Ente Sagra e Pro Loco.
Si
preannuncia una grande festa tra gusto e cultura, in un’atmosfera unica e
rilassata, volta all’esaltazione del buon cibo della nostra tradizione
territoriale.
Per
informazioni e prenotazioni: 349 8774548 - coop.ilcamaleonte@libero.it - http://ilcamaleonte-coopsociale.blogspot.it
Castello
Orsini, via della Rocca
Soriano nel
Cimino (VT)
14-15
ottobre 2017 dalle ore 10
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